黒毛和牛ロースと季節野菜の朴葉焼き
黒毛和牛に味噌をかけて焼き上げる飛騨の郷土料理！田楽と金山寺味噌がかかっております。
1,780円 (税抜)
料理／デザート
金沢 完全個室 居酒屋
自慢の黒毛和牛と海鮮をもっと楽しむfood
最高級の牛肉『黒毛和牛』を使用したコースや鍛冶二丁自慢のチーズ・味噌などの創作料理など、ボリューム満点のメニューが満載です！！ぜひご覧ください！
黒毛和牛
【選べるディップorかけるソース】ステーキメニュー
牛ロースレアステーキ 150ｇ
1,650円（税抜）
牛カイノミステーキ150ｇ
1,450円（税抜）
▼選べるディップorかけるソースは下記からお選びいただけます♪
【味噌】柚子胡椒味噌/ネギ味噌/梅味噌
【チーズ】特製チーズソース/グラナパダーノ
0円 (税抜)
黒毛和牛のとろとろどてちー モッツァレラ/ブルー/グラナパダーノ
680円 (税抜)
黒毛和牛の炙りユッケ
680円 (税抜)
黒毛和牛のレアステーキ ラクレットチーズ掛け
黒毛和牛に熱々のとろ～りラクレットチーズをかけた贅沢な逸品！あたたかいうちにお召し上がりください♪
1,980円 (税抜)
黒毛和牛のレアカツ
1,780円 (税抜)
黒毛和牛のローストビーフ
980円 (税抜)
チーズ逸品料理
トリュフ香るクリームコロッケ～チーズソース～
680円 (税抜)
クアトロフォルマッジョ
880円 (税抜)
自家製西京味噌と4種のチーズフォンデュ
1,580円 (税抜)
三元豚のチェダーチーズ焼き
750円 (税抜)
カマンベールチーズの天ぷら
680円 (税抜)
ホクホクじゃがいもの3種チーズ焼き
800円 (税抜)
アボカドとチーズの焼きカプレーゼ
780円 (税抜)
丸ごとカマンベールのチーズの黒毛和牛包み焼き
1,280円 (税抜)
鮮魚・野菜
〆鯖一本炙り焼き
680円 (税抜)
鮮魚盛り合わせ 3種
980円 (税抜)
鮮魚盛り合わせ 5種
1,480円 (税抜)
Wチーズサラダ
680円 (税抜)
農家野菜のパフェ～自家製バーニャカウダー
780円 (税抜)
豆富と海鮮の和風サラダ～ゆず胡椒ドレッシング～
680円 (税抜)
味噌逸品
肉味噌豆腐
350円 (税抜)
鍛冶二丁自慢の味噌串カツ
320円 (税抜)
味噌屋のもろきゅう
380円 (税抜)
熟成クリームチーズの味噌漬け
500円 (税抜)
熟成合鴨ロースの味噌漬け
580円 (税抜)
鶏もものねぎ味噌焼き
680円 (税抜)
鍛冶二丁自慢の焼き味噌
350円 (税抜)
逸品
エイヒレ炙り
650円 (税抜)
サクサク熟成鶏から
680円 (税抜)
ホタルイカの沖漬け
450円 (税抜)
枝豆
280円 (税抜)
ポテトフライ
450円 (税抜)
だしまき
480円 (税抜)
明太チーズ出し巻き
580円 (税抜)
あさりの酒蒸し
680円 (税抜)
梅きゅう
380円 (税抜)
〆物
黒毛和牛の出汁茶漬け
680円 (税抜)
チーズたっぷりマルゲリータ
880円 (税抜)
コシヒカリ釜飯 のどぐろ
880円 (税抜)
コシヒカリ釜飯 黒毛和牛
800円 (税抜)
コシヒカリ釜飯 銀シャリ
680円 (税抜)
味噌焼きおにぎり
350円 (税抜)
おにぎり（味噌・昆布・鮭）
280円 (税抜)
嘗味噌
嘗味噌
木の芽味噌/ゆず味噌/糀味噌/金山寺味噌/ねぎ味噌/ゆず胡椒味噌/麦味噌/明太マヨ味噌/豚肉味噌/鶏皮味噌/甘エビ味噌/梅味噌
120円 (税抜)
厳選嘗め味噌 3種/5種
580円 (税抜)
野菜盛り合わせ
380円 (税抜)
世界のチーズ
世界のチーズ
ミモレット/レッドチェダー/パルミジャーノ レッジャーノ/グリエール/ラクレット/ガーリック＆ハーブ/アプリコットアーモンド/ジェラール クリーミーウォッシュ/モッツァレラ/キリクリーム/フロマージュ アラ クレームストロベリー
500円 (税抜)
世界のチーズ
フロマージュ アラ クレームパイン/カチョカヴァロ スモーク/アフミカータ/チェスコセレクション スモークペッパー/カマンベール/カプリス デ デュー/サントモール/ゴルゴンゾーラ ドルチェ/ジェラール セレクション ブルーチーズ
500円 (税抜)
お任せ 3種/5種
1,500円 (税抜)
クラッカー/バケット
200円 (税抜)
甘味
白味噌ブリュレ
380円 (税抜)
超濃厚ティラミス
580円 (税抜)
とろけるフォンダンショコラ
580円 (税抜)
アールグレイ風味のシフォンケーキ
580円 (税抜)
アイス各種
バニラ/チョコ/抹茶
320円 (税抜)
