朴葉焼きとは自家製の味噌にネギなどの薬味、椎茸などの山菜・茸をからめたものを朴の葉に載せて焼いた料理です！鍛冶二丁では、A5ランクの国産黒毛和牛や季節のお野菜と一緒に麦味噌をのせて焼き上げます。

トロトロになるまで煮込んだ黒毛和牛のどて煮にチーズをとろ～り！絶品です♪

濃厚なラクレットチーズがステーキと絶妙に溶け合い、あまりのおいしさに舌鼓を打つこと間違いなし！

トロトロの半熟卵と絡まり、まさに最強のおいしさの炙りユッケ です。

素材の旨味を存分に楽しめる黒毛和牛のローストビーフです。

木の芽味噌/ゆず味噌/糀味噌/金山寺味噌/ねぎ味噌/ゆず胡椒味噌/麦味噌/明太マヨ味噌/豚肉味噌/鶏皮味噌/甘エビ味噌/梅味噌

3種 400円　
5種 650円　

おつまみの定番！お酒にはかかせません！

焼くことのよって香ばしさが増した味噌は絶品です！

クリームチーズと味噌は発酵食品同士で好相性！お酒にぴったりなおつまみです。

味噌の芳醇な香りが食欲をそそります♪ガッツリどうぞ

甘辛い肉味噌がクセになりますよ♪

やや甘めな自慢の味噌串カツです！何本でも食べれちゃう美味しさです。

芳醇な香りと味わいをお楽しみいただけます。

ミモレット/レッドチェダー/パルミジャーノ　レッジャーノ/グリエール/ラクレット/ガーリック＆ハーブ/アプリコットアーモンド/ジェラール　クリーミーウォッシュ/モッツァレラ/キリクリーム/フロマージュ　アラ　クレームストロベリー/フロマージュ　アラ　クレームパイン/カチョカヴァロ　スモーク/アフミカータ/チェスコセレクション　スモークペッパー/カマンベール/カプリス　デ　デュー/サントモール/ゴルゴンゾーラ　ドルチェ/ジェラール　セレクション　ブルーチーズ

3種 1200円　
5種 1680円　

4種類のチーズを贅沢に使ったピッツァです。

トリュフの贅沢な香りがたまらない！とろ～りチーズソースとの相性抜群のクリームコロッケです。

外はサクサク、中はトロ～リのカマンベールチーズの天ぷらです。お酒にピッタリです！

チーズ好きにはたまりません！

濃厚なアボガドがたまらないカプレーゼです。

トロトロに溶けたチーズがじゃがいもに合いとても美味しいですよ！

新鮮で豪華なお造り盛り合わせは、その日によって内容が変わります！

豪快にしめ鯖一本まるごと炙った粋な一品。
炙ることによって香ばしさが加わり、美味しさアップ！

美味しいゆず胡麻ドレッシングをかけてお召し上がりください。

チーズ好きにはたまりません！食べ応えのあるチーズサラダです。

野菜をより美味しく召し上がっていただける、自慢の自家製バーニャカウダーです！

カラッと揚がった鶏からです♪

お酒のお供の定番！

おつまみの定番ポテトフライ

サッパリおつまみです♪
※写真はイメージです

和牛の旨みが溶け込んだ出汁茶漬けは絶品です。

しっとり濃厚なティラミスです。

香りの良いアールグレイの風味がふわ～っと香る上品なシフォンケーキです。

バニラ/ゆず